Produção diária de leite: 4.000kg
Número de vacas: 650, com 400 em lactação

A Cabana da Ponte conta, desde 2008, com uma central de ordenha mecânica com capacidade para 16 vacas em linha, uma das maiores da Bahia. A empresa conta também com um sistema de pastejo rotacionado irrigado, com 40 hectares de piquetes adubados e irrigados. As vacas leiteiras vão do 5/8 a 1/4 de sangue holandês.

Os animais são produtos de várias gerações de inseminação artificial com sêmen importado de alta linhagem leiteira, como Citation Red e Model R.

Na primeira cria, a produção leiteira rende em torno de 15kg/dia por animal, em duas ordenhas.

As novilhas 5/8 estão sendo inseminadas com semên de holandês (Élégance) para a produção de animais com 3/4 de sangue.