Cacau

Na Cabana da Ponte Agropecuária a exploração do cacau começou quando, a partir de 1930, o fundador da empresa Sr. João Borges da Rocha Neto, começou a comprar fazendas a partir da comercialização das sementes de cacau em Itabuna.

O plantio de cacau é feito atualmente em 6 fazendas, nos municípios de Ilhéus, Buararema, Ibicaraí, Lomanto Júnior e Itapuí.

As fazendas São Bento e das Puaias estão em processo de certificação orgânica para produção de cacau fino.

A formação básica dos cacaueiros do complexo produtivo da Cabana da Ponte é constituída principalmente pelos grupos forasteiro amazônico (95%) e trinitários ou híbridos (5%).  São produtivos quase o ano todo. A primeira colheita, chamada "temporã", ocorre nos meses de março a agosto (época das chuvas), e a segunda nos meses de setembro a fevereiro (época seca).

Temos hoje um engenheiro agrônomo, consultor em bioagricultura, encarregado de desenvolver um trabalho de biodiversidade em todas as fazendas da Cabana, com atenção especial para as fazendas de cacau.